Name: Кулич быстрого приготовления
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 330-350 грамм; Кефир - 300 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Сахар - 150 грамм; Сода - 1 чайная ложка; Цедра лимона - 1 штука; Ванильный сахар - 10 грамм; Изюм - 100 грамм; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кулич быстрого приготовления

1. Мука пшеничная - 330-350 грамм

2. Кефир - 300 грамм

3. Масло сливочное - 100 грамм

4. Сахар - 150 грамм

5. Сода - 1 чайная ложка

6. Цедра лимона - 1 штука

7. Ванильный сахар - 10 грамм

8. Изюм - 100 грамм

9. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кулич быстрого приготовления

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Изюм помойте и залейте горячей водой на 7-10 минут. Затем воду слейте, изюм обсушите бумажным полотенцем. Можно немного припудрить мукой.

1. Этап. Кулич быстрого приготовления: Изюм помойте и залейте горячей водой на 7-10 минут. Затем воду слейте, изюм обсушите бумажным полотенцем. Можно немного припудрить мукой.

3. Этап

Масло растопите, добавьте к маслу сахар, ванильный сахар и цедру одного лимона. Размешайте массу.

4. Этап

В кефир добавьте соду. Размешайте и оставьте в покое на 3-4 минуты, чтобы пошла реакция.

5. Этап

Влейте кефир в масляно-сахарную смесь, размешайте до однородной массы.

6. Этап

Добавьте подготовленный изюм.

7. Этап

Муку просейте и помешивая ложкой введите в полученную массу. Долго вымешивать не нужно. Тесто должно быть густым.

1. Этап. Кулич быстрого приготовления: Муку просейте и помешивая ложкой введите в полученную массу. Долго вымешивать не нужно. Тесто должно быть густым.

8. Этап

Формы смажьте растительным маслом и выложите тесто наполовину формы.

9. Этап

Выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов. В большой форме нужно печь немного дольше. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Остудите и украсьте по вкусу!