Name: Печенье с базиликом и имбирем
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Сахар коричневый - 150 г; Базилик - 0,5 пуч.; Имбирь - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 120 г; Ванильная эссенция - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье с базиликом и имбирем

1. Мука пшеничная - 200 г

2. Сахар коричневый - 150 г

3. Базилик - 0,5 пуч.

4. Имбирь - 50 г

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Масло сливочное - 120 г

7. Ванильная эссенция - 0,5 ч. л.

8. Соль - 0,5 ч. л.

9. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печенье с базиликом и имбирем

1. Этап

Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло должно быть мягким. На фото забыла положить цукаты из имбиря ))

2. Этап

Масло взбить до пышности, добавить коричневый сахар.

3. Этап

Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, взбить.

4. Этап

Добавить муку и разрыхлитель (у меня мука самоподнимающаяся, я разрыхлитель не добавляла), слегка перемешать.

1. Этап. Печенье с базиликом и имбирем: Добавить муку и разрыхлитель (у меня мука самоподнимающаяся, я разрыхлитель не добавляла), слегка перемешать.

5. Этап

Добавить нарезанные имбирные цукаты и базилик. Быстро замесить тесто. Готовое тесто разделить на две части, каждую из которых завернуть в пищевую пленку, придав форму колбаски. Отправить тесто на 30-40 минут в морозильную камеру или на два часа в холодильник (простите, тут сфоткать забыла)

1. Этап. Печенье с базиликом и имбирем: Добавить нарезанные имбирные цукаты и базилик. Быстро замесить тесто. Готовое тесто разделить на две части, каждую из которых завернуть в пищевую пленку, придав форму колбаски. Отправить тесто на 30-40 минут в морозильную камеру или на два часа в холодильник (простите, тут сфоткать забыла)

6. Этап

Духовку разогреть до 200 градусов. Застывшее тесто нарезать на кружочки шириной в 1 см. Уложить заготовки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым листом, на расстоянии друг от друга.

1. Этап. Печенье с базиликом и имбирем: Духовку разогреть до 200 градусов. Застывшее тесто нарезать на кружочки шириной в 1 см. Уложить заготовки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым листом, на расстоянии друг от друга.

7. Этап

Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. Если выпекать 15 минут - печенье остается мягким, если 20- минут, печенье получается более хрустящим и рассыпчатым.