Ингредиенты для - Малиновый экспромт
Как вкусно приготовить - Малиновый экспромт
1 . Этап
Первым делом включаем разогреваться духовку до 200град. Теперь 200г масла (или сливочного маргарина) растираем с 200г сахара. Добавляем 2 яйца. Тщательно перемешиваем. 1 ч. л. гаш. соды или разрыхлителя (кол-во смотреть на упаковке)
2 . Этап
Вот столько примерно уходит у меня муки. Если яйца большие, то добавляю еще 1-2 ст. л. муки.
3 . Этап
Таким получается тесто. Мягкое как масло... Теперь это тесто равномерно распределяем по сухому противню... И ставим в духовку примерно на 20 минут...
4 . Этап
300 мл молока разогреваем (не кипятим) и растапливаем в нем 50г масла.
5 . Этап
В другой посуде растираем 4 желтка, 200г сахара и 1 ст. л. с горкой муки.
6 . Этап
Вот такая сахарная смесь получается. Сюда, при постоянном помешивании, вливаем молоко с маслом. Перемешиваем до растворения сахара и всех комочков.
7 . Этап
Ставим смесь на плиту и постоянно помешивая доводим до густоты. Далее снять с огня и иногда помешивать (или перелить в холодную посуду)
8 . Этап
Наш корж готов!
9 . Этап
Вынимаем румяный корж. Верхний слой чуток приминаем. Поливаем соком из малины.
10 . Этап
Далее сама малина. Крем. Миндальные лепестки.
11 . Этап
И еще на 8-10 минут в духовку при темп. 250 град.
12 . Этап
Приятного чаепития, дорогие Поварята!