Закусочные огуречные рулетики на зиму

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Помойте огурцы, обсушите и нарежьте слайсами.

3 . Этап

Вымойте перец, очистите от сердцевины и семян. Порежьте соломкой.

4 . Этап

Положите перец на край огуречного слайса и сверните рулетиком.

5 . Этап

Положите в стерилизованные банки часть петрушки и чищеный чеснок. Сверху плотно уложите рулетики.

6 . Этап

Положите зелень петрушки и насыпьте семена горчицы.

7 . Этап

Сделайте рассол. Для этого добавьте в воду, сахар, соль, уксус и доведите до кипения. Залейте огурцы рассолом, закатайте и укутайте до остывания. Приятного аппетита!