Ингредиенты для - Вкусный гороховый суп
Как вкусно приготовить - Вкусный гороховый суп
1. Этап
Помойте горох и залейте его водой. Оставьте на 4 часа, чтобы он размок. Можете предварительно оставить горох в воде на ночь.
2. Этап
Свиные ребрышки порубите, положите в кастрюлю, залейте водой и варите 1,5 часа.
3. Этап
Лук, морковь и картофель очистите. Лук и морковь измельчите, а картофель порежьте кубиками.
4. Этап
Готовый бульон процедите через марлю. Мясо достаньте и отделите от костей.
5. Этап
Положите в бульон горох и варите его 30 минут.
6. Этап
Добавьте картофель и готовьте еще 20 минут.
7. Этап
Лук и морковь поджарьте на сковороде на растительном масле до образования золотистого цвета. Добавьте в суп и варите еще 10 минут.
8. Этап
За 5 минут до окончания варки добавьте в кастрюлю горчицу, порезанное мясо, соль и перец.
9. Этап
Зелень помойте и порубите. Чеснок очистите и так же мелко порубите ножом. Бекон порежьте тонкими полосочками.
10. Этап
Отправьте эти ингредиенты в суп и готовьте еще 2 минуты.
11. Этап
Дайте супу настояться 20 минут. Приятного аппетита!
