Бёрек с фаршем

1 . Этап

Нарезаем лук. Поджариваем на растительном масле.

2 . Этап

Также режем перец. Добавляем к луку. Хорошо перемешиваем.

3 . Этап

Затем добавляем фарш. Посолить, хорошенько поперчить, добавить 1-2 щепотки сахара. Тушим около 10 минут.

4 . Этап

После немного охладить. Противень протереть растительным маслом. Тесто положить на противень, немного смазать молоком. Выложить часть начинки.

5 . Этап

Края теста сложить во внутрь. Закрыть вторым слоем теста. Затем снова начинку, и снова тесто.

6 . Этап

Смазываем последий слой теста растопленным сливочным маслом с яйцом. И отправляем в разогретую духовку на 200 град. на 35-40 минут.

7 . Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!