Кабачковый пирог-запеканка

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Кабачки, или цукини очень тонко нарезать ( можно шинковкой) я режу острым ножом.

3 . Этап

Яйца хорошо размешать, добавить сыр ( натертый), растительное масло, блинную муку, все хорошо перемешать. Соль, перец по вкусу.

4 . Этап

Лук и зелень измельчить, добавить в тесто, и затем добавить цукини ( кабачки) все хорошо перемешать, проверить на специи ( с солью осторожно, зависит от степени солености сыра)

5 . Этап

Мясную начинку заранее отварить, или обжарить. Подготовить форму, смазать растительным маслом, если делаете с начинкой, то половину кабачкового теста выкладываете в низ, в середину начинку, а верх вторую половину теста. Если без начинки, то просто выкладываете в форму.

6 . Этап

Поставить в разогретую духовку, и готовить в районе 35-40 минут, смотреть по готовности.

7 . Этап

Форму лучше брать небольшую, но глубокую, чтобы избежать неприятностей во время запекания кабачки могут дать сок.

8 . Этап

После приготовления, дать немного остыть в форме

9 . Этап

Пирог-запеканка готов

10 . Этап

Приятного аппетита!