Name: Индейка с рисом в тыквенном горшочке
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Тыква - 1 шт; Индейка - 800 г; Рис - 100 г; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 3 зуб.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Помидор - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индейка с рисом в тыквенном горшочке

1. Тыква - 1 шт

2. Индейка - 800 г

3. Рис - 100 г

4. Лук репчатый - 2 шт

5. Чеснок - 3 зуб.

6. Соль - 1 ч. л.

7. Перец черный - 0,5 ч. л.

8. Помидор - 3 шт

Как вкусно приготовить - Индейка с рисом в тыквенном горшочке

1. Этап

Наши ингредиенты! Помидоры у меня замороженные, немного покрылись инеем...

2. Этап

У тыквы отрезаем крышечку, чистим от семечек. Смешиваем соль, перец, 2 порубленных зубчика чеснока и 1 ст. л. растительного масла (не обязательно) и натираем этой смесью всю внутреннюю часть тыквы. Пусть маринуется, а мы пока приготовим начинку.

1. Этап. Индейка с рисом в тыквенном горшочке: У тыквы отрезаем крышечку, чистим от семечек. Смешиваем соль, перец, 2 порубленных зубчика чеснока и 1 ст. л. растительного масла (не обязательно) и натираем этой смесью всю внутреннюю часть тыквы. Пусть маринуется, а мы пока приготовим начинку.

3. Этап

Индейку режем крупными кусками (5*3 см), жир мелкими кусочками (1*1 см), рубим лук, чеснок, помидоры, добавляем промытый рис. Отлично подойдет Рис от ТМ Мистраль. Перемешиваем все, добавляем 2-3 ст. л. воды, еще раз перемешиваем и начиняем полностью тыкву.

1. Этап. Индейка с рисом в тыквенном горшочке: Индейку режем крупными кусками (5*3 см), жир мелкими кусочками (1*1 см), рубим лук, чеснок, помидоры, добавляем промытый рис. Отлично подойдет Рис от ТМ Мистраль. Перемешиваем все, добавляем 2-3 ст. л. воды, еще раз перемешиваем и начиняем полностью тыкву.

4. Этап

Накрываем крышечкой, помещаем в рукав, завязываем его не очень плотно и ставим в духовку при 200'С на 120 мин (конечно ориентируйтесь на свою духовку, у меня настольная электрическая). Через 2 часа крышечка тыквы должна приподняться из-за риса, проверяем готовность тыквы подняв крышку и проткнув ее вилкой или тонким ножом. Если тыква мягкая - все готово! Сок оставшийся в рукаве залить в тыкву.

1. Этап. Индейка с рисом в тыквенном горшочке: Накрываем крышечкой, помещаем в рукав, завязываем его не очень плотно и ставим в духовку при 200'С на 120 мин (конечно ориентируйтесь на свою духовку, у меня настольная электрическая). Через 2 часа крышечка тыквы должна приподняться из-за риса, проверяем готовность тыквы подняв крышку и проткнув ее вилкой или тонким ножом. Если тыква мягкая - все готово! Сок оставшийся в рукаве залить в тыкву.

5. Этап

Можно подавать на стол. От моей еще пар идет))) Блюдо получается очень сочное! Надеюсь и вам придется по вкусу) Рядом с тыковкой павлопоссадский платок!