Осьминоги в белом вине

1. Этап

Разморозить осьминогов при комнатной температуре. Промыть под теплой проточной водой.

2. Этап

3. Этап

Чеснок нарубить.

4. Этап

Осьминогов перемешать с чесноком, соком лимона, оливковым маслом и специями. Чашку накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 1-2 часа.

5. Этап

Лук нарезаем полукольцами.

6. Этап

На разогретую сковороду выкладываем осьминогов, обжариваем 4-5 минут. Затем добавляем еще 1 ч. л. оливкового масла и лук.

7. Этап

Когда лук подрумянится, добавляем дробленый арахис и белое вино. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут до готовности.

8. Этап

Нарезаный брусочками хлеб обжарить на сливочном масле.

9. Этап

Подавать с гренками.

10. Этап

Приятного аппетита!