Name: Тефтели в копченом беконе с начинкой
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 5
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Рис - 5 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 0.5 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 0.5 ч. л.; Перец черный - 0.5 ч. л.; Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 0.2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Бекон - 180 г; Масло растительное - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 5 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тефтели в копченом беконе с начинкой

Тефтели

1. Фарш мясной 500 г

2. Рис 5 ст. л.

3. Лук репчатый 1 шт

4. Соль 0.5 ч. л.

5. Приправа 1 ч. л.

6. Паприка сладкая 0.5 ч. л.

7. Перец черный 0.5 ч. л.

Начинка

1. Шампиньоны 300 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Соль 0.2 ч. л.

4. Масло растительное 2 ст. л.

Дополнительно

1. Бекон 180 г

2. Масло растительное 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Тефтели в копченом беконе с начинкой

1. Этап

Лук измельчить в блендере. Рис отварить до готовности.

2. Этап

В мясной фарш добавить рис, лук, приправу, паприку, соль и черный перец. Перемешать.

3. Этап

Для начинки шампиньоны и лук нарезать произвольно. Лук пожарить на растительном масле минуты три, добавить шампиньоны, посолить и продолжить жарить еще семь минут на среднем огне. Начинка готова.

1. Этап. Тефтели в копченом беконе с начинкой: Для начинки шампиньоны и лук нарезать произвольно. Лук пожарить на растительном масле минуты три, добавить шампиньоны, посолить и продолжить жарить еще семь минут на среднем огне. Начинка готова.

4. Этап

Сформировать тефтели с начинкой: поделить приготовленный фарш для тефтелей на порции. Каждую порцию фарша превратить в лепешку, на которую положить фарш, края соединить. Удобно это сделать с помощью пищевой пленки. Получилось десять заготовок.

1. Этап. Тефтели в копченом беконе с начинкой: Сформировать тефтели с начинкой: поделить приготовленный фарш для тефтелей на порции. Каждую порцию фарша превратить в лепешку, на которую положить фарш, края соединить. Удобно это сделать с помощью пищевой пленки. Получилось десять заготовок.

5. Этап

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень смазать растительным маслом. Переложить на противень заготовки тефтелей, сверху обернуть беконом крест – накрест. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут, процесс запекания контролировать по своей духовке.