Яичница-болтунья с копченостями

1 . Этап

Копчености (у меня была копченая курочка) нарезаем на небольшие кубики.

2 . Этап

Натираем сыр.

3 . Этап

В мисочку разбиваем два яйца, добавляем специи. Взбиваем венчиком.

4 . Этап

Смешиваем взбитые яйца и тертый сыр.

5 . Этап

В сковороде разогреваем растительное масло, слегка обжариваем в нем копчености.

6 . Этап

Заливаем яичной смесью и жарим несколько минут, постоянно перемешивая лопаткой. Когда яйца схватятся - значит, яичница-болтунья готова.

7 . Этап

Приятного аппетита.