Ингредиенты для - Салат Деревенский с маринованными шампиньонами
Как вкусно приготовить - Салат Деревенский с маринованными шампиньонами
1. Этап
Для приготовления этого салата шампиньоны необходимо замариновать заранее. Рекомендую делать побольше, так как они вкусны и сами по себе, как закуска. Шампиньоны моем и нарезаем пластинами. Отвариваем 5 минут в кипящей воде, откидываем на дуршлаг.
2. Этап
Добавляем к тёплым грибам столовый уксус и соевый соус Kikkoman. Посыпаем свежемолотой смесью перцев.
3. Этап
Мелко режем чеснок и зелёный лук вместе с белой частью, добавляем к грибам, перемешиваем, оставляем мариноваться, лучше на ночь.
4. Этап
Картофель отвариваем "в мундире", даём остыть, чистим, режем кубиками.
5. Этап
Добавляем квашеную капусту.
6. Этап
Добавляем маринованные шампиньоны (без маринада).
7. Этап
Заправляем растительным маслом, лучше ароматным подсолнечным, кладём мелкорубленную зелень укропа. Перемешиваем.
8. Этап
Салат можно подать как в качестве закуски, так и как самостоятельное блюдо на ужин. Поститесь с удовольствием!
