Name: Макои
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Кальмар - 3 шт; Капуста белокочанная - 150 г; Петрушка - 15 г; Масло сливочное - 30 г; Рис дикий - 50 г; Перец черный - 50 г; Соус - 50 г; Масло растительное - 30 г; Гвоздика - 3 шт; Томатная паста - 50 г; Чеснок - 2 зуб.; Кориандр - 2 зуб.; Соль - 2 зуб.

Ингредиенты для - Макои

1. Кальмар 3 шт

2. Капуста белокочанная 150 г

3. Петрушка 15 г

4. Масло сливочное 30 г

5. Рис дикий 50 г

6. Перец черный 50 г

7. Соус 50 г

8. Масло растительное 30 г

9. Гвоздика 3 шт

10. Томатная паста 50 г

11. Чеснок 2 зуб.

12. Кориандр 2 зуб.

13. Соль 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Макои

1 . Этап

Подготовим продукты для дальнейшего приготовления нашего блюда.

2 . Этап

Капусту и петрушку мелко нашинкуем, тушим на сливочном масле, с добавлением черного перца. Рис предварительно отварим. Все компоненты соединим.

1. Этап. Макои: Капусту и петрушку мелко нашинкуем, тушим на сливочном масле, с добавлением черного перца. Рис предварительно отварим. Все компоненты соединим.

3 . Этап

Кальмары очистим, зафаршируем готовой начинкой, заколем зубочисткой.

4 . Этап

Для соуса: в масле (растительном) обжарим чеснок, томат-пасту, добавим гвоздику, зальем кипятком, доведем до кипения, добавим соль по вкусу, кориандр. Добавляем фаршированные кальмары, и варим в кипящей воде 5 минут.

1. Этап. Макои: Для соуса: в масле (растительном) обжарим чеснок, томат-пасту, добавим гвоздику, зальем кипятком, доведем до кипения, добавим соль по вкусу, кориандр. Добавляем фаршированные кальмары, и варим в кипящей воде 5 минут.

5 . Этап

Подаем кальмаров фаршированных, предварительно нарезав на порционные кусочки. Отдельно подаем соус, в котором варились кальмары, и дополнение - острый соус Чили, для тех, кто любит поострее:)))