Name: Салат Рыжий
Yield: 1
Ingredients: Морковь - 2 шт.; Черешковый сельдерей - 2 шт.; Апельсин - 2 шт.; Курага - 8 шт.; Изюм - 1 горсти; Листья салата - 1 горсти; Грецкие орехи - 1 горсти; Лимонный сок - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Салат Рыжий

1. Салат Морковь 2 шт.

2. Салат Черешковый сельдерей 2 шт.

3. Салат Апельсин 2 шт.

4. Салат Курага 8 шт.

5. Салат Изюм 1 горсти

6. Салат Листья салата 1 горсти

7. Салат Грецкие орехи 1 горсти

8. Заправка Лимонный сок 2 ст. л.

9. Заправка Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Рыжий

1 . Этап

Моем и чистим морковь. Натираем на крупной тёрке или режем соломкой. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла Олейна на сильном огне в течении 2х минут, постоянно помешивая.

2 . Этап

Замачиваем в тёплой воде курагу и изюм. Лучше это сделать за 2 часа до готовки салата, чтобы все вредные вещества ушли в воду. Промываем. Промокните салфеткой. Курагу нарезаем на дольки.

1. Этап. Салат Рыжий: Замачиваем в тёплой воде курагу и изюм. Лучше это сделать за 2 часа до готовки салата, чтобы все вредные вещества ушли в воду. Промываем. Промокните салфеткой. Курагу нарезаем на дольки.

3 . Этап

Моем стебли сельдерея. Нарезаем.

4 . Этап

Моем апельсины. Чистим дольки от перегородок. Аккуратно, чтобы не выдавить весь сок.

5 . Этап

Орехи чуть подсушиваем в духовке и крупно крошим в салат. Моем салат (у меня ассорти) и сушим. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем в миске. Смешиваем сок лимона и растительное масло, добавляем в салат. Выкладываем на блюдо и подаём!