Name: Грудка с грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Грудка куриная - 3 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Шампиньоны - 300 грамм; Сыр твердый - 50 грамм; Сливки - 350 миллилитров; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты для - Грудка с грибами

1. Грудка куриная 3 штуки

2. Лук репчатый 1 штука

3. Шампиньоны 300 грамм

4. Сыр твердый 50 грамм

5. Сливки 350 миллилитров

6. Масло сливочное 1 ст. ложка

7. Масло растительное 1 ст. ложка

8. Соль по вкусу

9. Черный молотый перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Грудка с грибами

1 . Этап

Лук очистите и мелко нашинкуйте. Жарьте его на растительном и сливочном масле до золотистого цвета.

2 . Этап

Грибы помойте, нарежьте пластинками и добавьте к шампиньонам. Жарьте всё вместе, помешивая, пока не выпарится жидкость. Потом посолите и поперчите грибочки.

1. Этап. Грудка с грибами: Грибы помойте, нарежьте пластинками и добавьте к шампиньонам. Жарьте всё вместе, помешивая, пока не выпарится жидкость. Потом посолите и поперчите грибочки.

3 . Этап

Снимите обжарку с огня, разделите её напополам. Натрите крупно сыр, добавьте его к одной половине обжарки, перемешайте.

4 . Этап

Филе помойте, в каждом кусочке сделайте надрез по центру. Затем — два надреза в стороны от главного. Мясо поперчите и посолите внутри и снаружи. Внутрь положите начинку с сыром, закройте небольшим кусочком курицы.

1. Этап. Грудка с грибами: Филе помойте, в каждом кусочке сделайте надрез по центру. Затем — два надреза в стороны от главного. Мясо поперчите и посолите внутри и снаружи. Внутрь положите начинку с сыром, закройте небольшим кусочком курицы.

5 . Этап

На сковороде разогрейте растительное масло, выложите грудку фаршированной частью вниз. Жарьте 6 минут до золотистой корочки, а потом переверните и выложите по бокам зажарку, также влейте сливки.