Клубничные пирожные Арбуз
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Клубничные пирожные Арбуз

Бисквит
1. Яйцо куриное 2 шт
2. Сахар 60 г
3. Мука пшеничная 60 г
Крем
1. Маскарпоне 50 г
2. Сливки 50 г
3. Сахарная пудра 1 ст. л.
4. Ванильная эссенция 1 ст. л.
Украшение
1. Киви 2 шт
2. Клубника 100 г
3. Шоколад молочный 1 горст.

Как вкусно приготовить - Клубничные пирожные Арбуз

1. Этап

Нагреть духовку до 200 град. Отделить белки от желтков. Желтки и сахар взбить до белой пены.

1. Этап. Клубничные пирожные Арбуз: Нагреть духовку до 200 град. Отделить белки от желтков. Желтки и сахар взбить до белой пены.

2. Этап

Я использовала сахар марки "Мистраль - мелкий".

1. Этап. Клубничные пирожные Арбуз: Я использовала сахар марки

3. Этап

Отдельно взбить белки до крепкой пены.

1. Этап. Клубничные пирожные Арбуз: Отдельно взбить белки до крепкой пены.

4. Этап

Во взбитые желтки добавить взбитые белки и лопаткой аккуратно перемешать их.

1. Этап. Клубничные пирожные Арбуз: Во взбитые желтки добавить взбитые белки и лопаткой аккуратно перемешать их.

5. Этап

Всыпать просеянную муку и тоже аккуратно лопаткой ее вмешать в тесто. Форму диаметром около 20 см накрыть бумагой для выпечки. Выложить тесто и печь при 200 град. около 20 минут или до сухой спички. Охладить и снять аккуратно бумагу.

1. Этап. Клубничные пирожные Арбуз: Всыпать просеянную муку и тоже аккуратно лопаткой ее вмешать в тесто. Форму диаметром около 20 см накрыть бумагой для выпечки. Выложить тесто и печь при 200 град. около 20 минут или до сухой спички. Охладить и снять аккуратно бумагу.

6. Этап

Для приготовления крема смешать холодные сливки, маскарпоне, ваниль и сахарную пудру.

1. Этап. Клубничные пирожные Арбуз: Для приготовления крема смешать холодные сливки, маскарпоне, ваниль и сахарную пудру.

7. Этап

Взбить до густого крема.

1. Этап. Клубничные пирожные Арбуз: Взбить до густого крема.

8. Этап

Крем выложить ровным слоем на холодный бисквит.

1. Этап. Клубничные пирожные Арбуз: Крем выложить ровным слоем на холодный бисквит.

9. Этап

Разрезать торт на половину. Киви почистить и тонко нарезать. Выложить на края.

1. Этап. Клубничные пирожные Арбуз: Разрезать торт на половину. Киви почистить и тонко нарезать. Выложить на края.

10. Этап

Затем нарезать клубнику и тоже выложить в середину в форме арбузной дольки. Украсить шоколадными каплями "косточки". Нарезать на кусочки и подавать.

1. Этап. Клубничные пирожные Арбуз: Затем нарезать клубнику и тоже выложить в середину в форме арбузной дольки. Украсить шоколадными каплями