Торт желейный Радужное настроение

1. Этап

Ингредиенты, которые я использовала для приготовления торта. Ананасы порезать.

2. Этап

Для торта взяла два вида желе-со вкусом персика и клубники. Можно еще добавить киви, чтобы цвет торта был разнообразнее (у меня не было). Чтобы приготовить желе, надо вскипятить воду. В блюдо с желе влить 250 мл кипяченой горячей воды и тщательно перемешать до полного растворения.

3. Этап

Поставить в холодильник застывать, примерно на 3 часа.

4. Этап

Тоже самое проделать с желе со вкусом персика.

5. Этап

Желатин 10г залить 100 мл воды и оставить для набухания на 10 минут. Поставить желатин на маленький огонь, подогреть примерно до 60 градусов. Перемешать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.

6. Этап

Пока желатин остывает, взбиваем сметану с сахаром.

7. Этап

Смесь желатина вливаем в сахарно-сметанный крем, продолжая все взбивать.

8. Этап

Каждое блюдце с готовым желе надо опустить в емкость с горячей водой на 20-30 секунд и перевернуть на тарелку. Осторожно извлечь его и нарезать произвольными кусочками.

9. Этап

В сметанно-сахарную массу добавить ананасы, крекер и кусочки желе (аккуратно распределить их), немного перемешать ложкой.

10. Этап

Печенье должно быть сверху (это будет низ торта). Поставить в холодильник до полного застывания на 4-5 часов.

11. Этап

Емкость с тортом опустить в горячую воду на 30 секунд. Накрыть сверху большой плоской тарелкой и перевернуть. Вкусный желейный торт готов!

12. Этап