Ингредиенты для - Сочный пирог с черной смородиной
Как вкусно приготовить - Сочный пирог с черной смородиной
1. Этап
Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в глубокую миску, добавить сахар и масло, перемешать, чтобы получилось что-то вроде крошки.
2. Этап
Добавить теплую воду, замесить тесто, при необходимости добавить еще муки. Тесто положить в пакет и оставить на 1 час.
3. Этап
Черную смородину смешать с сахаром, крахмалом.
4. Этап
Форму диаметром 20 см смазать маслом. Тесто разделить на две части, одна часть больше, другая меньше. Из большей части раскатать круг, выложить в форму, сделав высокий бортик.
5. Этап
Дно присыпать панировочными сухарями, они впитают лишнюю влагу, и тесто не размокнет. Поверх сухарей выложить ягоды. Из второго куска теста раскатать круг и уложить на ягоды. Края хорошо защипнуть. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 35 - 40 минут. Затем переложить на решетку и дать немного остыть.
6. Этап
Я же, как всегда, не дождалась остывания, мы сразу же принялись дегустировать, так как к нам пожаловал гость! За рецепт благодарю olyaw.
