Куриные отбивные с сыром

1 . Этап

Филе курицы нарезать на отбивные, слегка отбить.

2 . Этап

В миске смешать подсолнечное масло, ром и соевый соус "Киккоман"

3 . Этап

Залить маринадом филе и оставить на пол часа.

4 . Этап

Обжарить отбивные на сковороде, добавив буквально чуть-чуть подсолнечного масла.

5 . Этап

Обжарить с двух сторон. Посолить мукой сверху отбивные, вылить оставшийся маринад, уменьшить огонь, прикрыть крышкой и потушить до готовности максимум 5 минут.

6 . Этап

Сервируем! На очень горячие отбивные выкладываем кусочек сыра с белой плесенью. Отбивные должны быть горячие, чтобы сыр растекся!