Суп с грибами и чечевицей

1 . Этап

Чечевицу промойте и поставьте вариться.

2 . Этап

Картофель порежьте кубиками и бросьте в кипящую воду в отдельной кастрюле.

3 . Этап

Лук мелко порубите, морковь порежьте половинками колечек.

4 . Этап

Обжарьте их в течение 5-7 минут на растительном масле и вместе с порезанными грибами отправьте в кастрюлю с картошкой.

5 . Этап

Когда чечевица сварится, 2-3 ложки положите в кастрюлю с супом, остальную измельчите блендером в пюре.

6 . Этап

Чечевичное пюре также добавьте в суп. Влейте ложку уксуса, посолите и поперчите по вкусу и доведите до кипения.