![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c3/9c/08/c39c0818cc48aaf5911bec958862fbf5-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Запеканка с курицей и грибами Маргаритка
Как вкусно приготовить - Запеканка с курицей и грибами Маргаритка
1. Этап
Подготовить продукты. Овощи вымыть и очистить. Грибы разморозить. Мясо обмыть и обсушить. Капусту тонко нашинковать, сложить в дуршлаг, обдать крутым кипятком и сразу же промыть холодной водой. Отжать капусту.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Подготовить продукты. Овощи вымыть и очистить. Грибы разморозить. Мясо обмыть и обсушить. Капусту тонко нашинковать, сложить в дуршлаг, обдать крутым кипятком и сразу же промыть холодной водой. Отжать капусту.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/61/37/65/61376537ff21b5af24158fc846890de4-0-824.jpeg)
2. Этап
Для первого слоя: 1 луковицу измельчить, морковь натереть на крупной терке. Обжарить до золотистого цвета лук,
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Для первого слоя: 1 луковицу измельчить, морковь натереть на крупной терке. Обжарить до золотистого цвета лук,](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b3/1f/06/b31f0683411c5c36d2da1e3c83e59fd5-0-824.jpeg)
3. Этап
Добавить морковь и пассеровать пару минут.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Добавить морковь и пассеровать пару минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0b/31/14/0b31141388718d2888cb087d4e290472-0-824.jpeg)
4. Этап
Добавить капусту и тушить до мягкости. Посолить.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Добавить капусту и тушить до мягкости. Посолить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e2/23/1d/e2231d24dc9ee9715efeb72c7cd78c4b-0-824.jpeg)
5. Этап
Для второго слоя мясо нарезать очень маленькими кубиками и быстро обжарить, посолить и поперчить по вкусу. Картофель очистить и поставить вариться в подсоленной воде.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Для второго слоя мясо нарезать очень маленькими кубиками и быстро обжарить, посолить и поперчить по вкусу. Картофель очистить и поставить вариться в подсоленной воде.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/52/36/20/5236204d2b6e5df437e6780cf0c9ce34-0-824.jpeg)
6. Этап
Пока тушится капуста, подготовить грибной слой. Для этого грибы нарезать. Вторую луковицу измельчить и обжарить до золотистого цвета, добавить грибы и все вместе обжарить до испарения жидкости. Всыпать 1/2 ст. л. муки, перемешать,
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Пока тушится капуста, подготовить грибной слой. Для этого грибы нарезать. Вторую луковицу измельчить и обжарить до золотистого цвета, добавить грибы и все вместе обжарить до испарения жидкости. Всыпать 1/2 ст. л. муки, перемешать,](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/c5/5a/c1c55a40325dfd524beb1f40cdf6df77-0-824.jpeg)
7. Этап
влить сливки и протушить, пока соус не загустеет.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: влить сливки и протушить, пока соус не загустеет.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/59/de/85/59de850e8b928422ccf40f88561fb243-0-824.jpeg)
8. Этап
Вмешать измельченный чеснок и зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Вмешать измельченный чеснок и зелень. Посолить и поперчить по вкусу.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7a/e7/98/7ae79870caf13ce3529c6c4a0db49a94-0-824.jpeg)
9. Этап
Когда картофель сварится, слить отвар, картофель обсушить, растолочь в пюре. Добавить сливочное масло, 1/4 стакана молока и 1/2 взбитого яйца. Перемешать.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Когда картофель сварится, слить отвар, картофель обсушить, растолочь в пюре. Добавить сливочное масло, 1/4 стакана молока и 1/2 взбитого яйца. Перемешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/78/27/d2/7827d2fa3460dee2c38c8319b56f1ac9-0-824.jpeg)
10. Этап
Приготовить соус: обжарить до светло-коричневого цвета и орехового аромата 1 ст. л. муки (без верха),
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Приготовить соус: обжарить до светло-коричневого цвета и орехового аромата 1 ст. л. муки (без верха),](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8a/e0/aa/8ae0aac1edc387d734b17552cd8df463-0-824.jpeg)
11. Этап
Влить 0,5 стакана молока, быстро перемешать и поставить на огонь. Варить, пока соус не загустеет. Добавить по вкусу соль и перец, вмешать натертый на крупной терке сыр.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Влить 0,5 стакана молока, быстро перемешать и поставить на огонь. Варить, пока соус не загустеет. Добавить по вкусу соль и перец, вмешать натертый на крупной терке сыр.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/06/4f/59/064f59210cda2c9349fcb512b8e713ef-0-824.jpeg)
12. Этап
Немного тертого сыра подмешать в капустную начинку.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Немного тертого сыра подмешать в капустную начинку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/97/d1/96/97d1968982bea155a23ef17f11394f42-0-824.jpeg)
13. Этап
Теперь все компоненты для нашей запеканки готовы, пора ее собрать. В капусту добавить 2-3 ст. л. соуса и перемешать.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Теперь все компоненты для нашей запеканки готовы, пора ее собрать. В капусту добавить 2-3 ст. л. соуса и перемешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4c/a4/4e/4ca44e243f8f87c788a200582dfb1e74-0-824.jpeg)
14. Этап
Выложить в смазанную маслом форму, разровнять.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Выложить в смазанную маслом форму, разровнять.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fb/55/22/fb5522ea1bfe0151952f53ee321b6b34-0-824.jpeg)
15. Этап
На капусту равномерно выложить мясо.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: На капусту равномерно выложить мясо.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fd/7d/2a/fd7d2a9615c2d1de27371fdc23337cbd-0-824.jpeg)
16. Этап
Пюре положить в кондитерский мешок и выдавить в виде розочек по краю запеканки.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Пюре положить в кондитерский мешок и выдавить в виде розочек по краю запеканки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d3/f6/7c/d3f67c2183c25a353f27264c1c28894c-0-824.jpeg)
17. Этап
В середину выложить грибную начинку.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: В середину выложить грибную начинку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3c/d0/e1/3cd0e1da2d19c78357c7e1e8f40ee73d-0-824.jpeg)
18. Этап
"Розочки" сбрызнуть растительным маслом. Сверху все присыпать парой щепоток пармезана, натертого на мелкой терке.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка:](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dc/70/65/dc70654894fa1f87e030eb09f7b4fc9b-0-824.jpeg)
19. Этап
Поставить запеканку в горячую духовку, пока она не подрумянится.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Поставить запеканку в горячую духовку, пока она не подрумянится.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e1/b0/e6/e1b0e6803b6609d8df48e255eabc3a8c-0-824.jpeg)
20. Этап
Готовую запеканку вынуть и дать ей немного остыть.
![Запеканка с курицей и грибами Маргаритка 1. Этап. Запеканка с курицей и грибами Маргаритка: Готовую запеканку вынуть и дать ей немного остыть.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/be/0e/f4/be0ef42a929aed8e4ad394cb70e6d91e-0-824.jpeg)