Закусочные Спринг роллы

1 . Этап

Овощи и отварную говядину нарезать соломкой.

2 . Этап

Для домашнего майонеза смешиваем 1 желток 100 гр. растительного масла (сорт масла на ваш вкус) соль по вкусу сахар 0,5 чайной ложки горчица готовая 1 чайная ложка (можно заменить на васаби) сухие зёрна горчицы 1 чайная ложка сок половины лимона чеснок свежий по вкусу имбирь свежий по вкусу.

3 . Этап

Майонез взбиваем венчиком до загустения. В готовый майонез добавляем Соус Терияки, пару столовых ложек. Перемешиваем.

4 . Этап

Смешиваем нарезанные овощи, говядину и майонез. Перемешиваем.

5 . Этап

Рисовую бумагу на 10 сек. опускаем в тёплую воду, стряхиваем излишки воды. На каждый лист выкладываем по паре ложек начинки и сворачиваем роллы.

6 . Этап

Роллы готовы, подаём с соусом на ваш вкус.

7 . Этап

Приятного аппетита!