Name: Куриные желудки по-корейски с морковью
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Куриные желудки - 400 грамм; Морковь - 200 грамм; Лук - 150 грамм; Приправа для моркови по-корейски - 1 чайная ложка; Масло рафинированное - 2 ст. ложки; Уксус - 2 ст. ложки; Чеснок - 3 зубчика; Соль, перец, специи - по вкусу

Ингредиенты для - Куриные желудки по-корейски с морковью

1. Куриные желудки 400 грамм

2. Морковь 200 грамм

3. Лук 150 грамм

4. Приправа для моркови по-корейски 1 чайная ложка

5. Масло рафинированное 2 ст. ложки

6. Уксус 2 ст. ложки

7. Чеснок 3 зубчика

8. Соль, перец, специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные желудки по-корейски с морковью

1 . Этап

1. Желудки чистим от пленки, тщательно промываем и варим в подсоленной воде до полной готовности. Затем остужаем их. Нарезаем небольшими кусочками.

2 . Этап

2. Лук чистим, нарезаем полукольцами и отправляем в миску, заливаем водой и добавляем 1 столовую ложку уксуса, оставляем на 10-15 минут. Тем временем чистим морковь и нарезаем тонкими кружочками, можно любой формы. Добавляем в миску к желудкам замаринованный лук и нарезанную морковь.

1. Этап. Куриные желудки по-корейски с морковью: 2. Лук чистим, нарезаем полукольцами и отправляем в миску, заливаем водой и добавляем 1 столовую ложку уксуса, оставляем на 10-15 минут. Тем временем чистим морковь и нарезаем тонкими кружочками, можно любой формы. Добавляем в миску к желудкам замаринованный лук и нарезанную морковь.

3 . Этап

3. Чистим и мелко нарезаем чеснок, кладем его в миску к остальным ингредиентам, добавляем приправу для моркови по-корейски, соль, рафинированное масло, уксус и другие специи. Все тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться минимум на 30 минут.