Ингредиенты для - Суп с цуккини и фасолью
Как вкусно приготовить - Суп с цуккини и фасолью
1. Этап
Вот основные ингредиенты нашего супа. Лук мелко порезать и прямо в кастрюле поджарить его на растопленном масле.
2. Этап
Цуккини нарезать маленькими кусочками.
3. Этап
Добавить цуккини к луку, немного обжарить, добавить две ложки муки, перемешать.
4. Этап
Добавить воду и кубик бульона (или готовый овощной бульон собственного приготовления) и варить примерно 25-30 минут.
5. Этап
Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг и промыть.
6. Этап
В суп добавить фасоль, сливки, чеснок, продавленный через чеснокодавку, приправы, указанные в ингредиентах или по своему вкусу, соль и перец. Варить еще 5 минут.
7. Этап
Суп должен иметь консистенцию соуса. Если суп получился жидковат, то в четверти стакана воды размешайте чайную ложку муки, добавьте в суп и поварите еще пару минут, постоянно помешивая.
8. Этап
Посыпать суп зеленым луком и листиками тимьяна, подавать со свежим хрустящими рогаликами или багетами. Приятного аппетита!
