Творожные шарики с клубникой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Печенье поломайте на кусочки.

3 . Этап

Измельчите печенье в блендере или при помощи мясорубки до однородного состояния. Добавьте растопленное сливочное масло.

4 . Этап

Перемешайте. Добавьте творог и сахарную пудру. Замесите мягкое тесто, соберите его в шар и пока уберите в сторону.

5 . Этап

Клубнику почистите, промойте и откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.

6 . Этап

От теста отщипните небольшой кусочек, скатайте шарик, величиной примерно с грецкий орех и разомните его в лепешку. По центру положите ягоду клубники. Закройте ягоду тестом и скатайте шарик. Тесто не липнет к рукам, с ним очень удобно работать.

7 . Этап

Все шарики обваляйте в кокосовой стружке, переложите на блюдо и уберите в холодильник на 30 минут.

8 . Этап

Творожные шарики с клубникой готовы. Приятного аппетита!