Жареное мороженое в эклерах

1 . Этап

Взбить одно яйцо, белок второго, муку, крахмал и минеральную воду. Кляр готов.

2 . Этап

Начинить эклеры мороженым. Эклеры готовила по этому рецепту У меня было сливочное мороженое с вишневым джемом.

3 . Этап

В глубоком сотейнике разогреть масло, эклер с мороженым обмакнуть в кляр и быстро обжарить во фритюре. Излишки жира промокнуть на бумажном полотенце.

4 . Этап

При подаче полить медом и посыпать обжаренным кунжутом.

5 . Этап

В разломе. Этому лакомству больше подойдет название "Прощай, фигура!" Но это так вкусно, невозможно устоять!!! Приятного аппетита!