Торт Сливочный поцелуй

1 . Этап

Итак? приступим. Взбиваем яйца с сахаром в густую пену

2 . Этап

Добавляем кефир, размягченный маргарин, сметану, мед, соду, гашенную уксусом. Все хорошенько перемешиваем.

3 . Этап

Постепенно всыпаем муку.

4 . Этап

Тесто получается эластичное, одно удовольствие с ним работать. Отправляем его на часок в холодильник.

5 . Этап

Тем временем достаем пломбир из холодильника и оставляем, пока он полностью не растает (для пропитки), а сметану взбиваем с сахаром и сливочным маслом.

6 . Этап

Тесто готово, начинаем печь. Делим тесто на 8 частей

7 . Этап

Раскатываем корж, вырезаем круг, делаем вилкой дырочки и отправляем в духовку, пока не зарумянится.

8 . Этап

Теплый корж промазываем растаявшим мороженым и оставляем минут на 5, что бы пропитался.

9 . Этап

Поверх мороженого смазываем кремом из сметаны (все коржи).

10 . Этап

Верхнюю часть торта посыпаем тертым белым шоколадом.

11 . Этап

Из обрезков теста вырезаем фигурки для украшения и запекаем их.

12 . Этап

Займемся глазурью. Растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем ложку сметаны (из крема) и 1ст.л. сливочного масла, все хорошо перемешиваем.

13 . Этап

Обмакиваем фигурки в глазури и оставляем на целлофане, пока не застынут.

14 . Этап

Украшаем тортик получившимися фигурками