Торт Сливочный поцелуй

1. Этап

Итак? приступим. Взбиваем яйца с сахаром в густую пену

2. Этап

Добавляем кефир, размягченный маргарин, сметану, мед, соду, гашенную уксусом. Все хорошенько перемешиваем.

3. Этап

Постепенно всыпаем муку.

4. Этап

Тесто получается эластичное, одно удовольствие с ним работать. Отправляем его на часок в холодильник.

5. Этап

Тем временем достаем пломбир из холодильника и оставляем, пока он полностью не растает (для пропитки), а сметану взбиваем с сахаром и сливочным маслом.

6. Этап

Тесто готово, начинаем печь. Делим тесто на 8 частей

7. Этап

Раскатываем корж, вырезаем круг, делаем вилкой дырочки и отправляем в духовку, пока не зарумянится.

8. Этап

Теплый корж промазываем растаявшим мороженым и оставляем минут на 5, что бы пропитался.

9. Этап

Поверх мороженого смазываем кремом из сметаны (все коржи).

10. Этап

Верхнюю часть торта посыпаем тертым белым шоколадом.

11. Этап

Из обрезков теста вырезаем фигурки для украшения и запекаем их.

12. Этап

Займемся глазурью. Растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем ложку сметаны (из крема) и 1ст.л. сливочного масла, все хорошо перемешиваем.

13. Этап

Обмакиваем фигурки в глазури и оставляем на целлофане, пока не застынут.

14. Этап

Украшаем тортик получившимися фигурками