Name: Пасхальное тесто для куличей
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 5
Ingredients: Дрожжи живые - 30 грамм; Молоко теплое - 500 миллилитров; Мука - 1000 грамм; Сливочное масло топленое - 200 грамм; Яйца - 3-4 штук; Соль - 1 чайная ложка; Сахар - 200 грамм; Изюм - по вкусу; Цукаты - по вкусу; Сухофрукты - по вкусу; Шафран - по вкусу

Ингредиенты для - Пасхальное тесто для куличей

1. Дрожжи живые 30 грамм

2. Молоко теплое 500 миллилитров

3. Мука 1000 грамм

4. Сливочное масло топленое 200 грамм

5. Яйца 3-4 штук

6. Соль 1 чайная ложка

7. Сахар 200 грамм

8. Изюм по вкусу

9. Цукаты по вкусу

10. Сухофрукты по вкусу

11. Шафран по вкусу

Как вкусно приготовить - Пасхальное тесто для куличей

1 . Этап

Сначала нужно подготовить опару. Для этого разводим дрожжи теплым молоком, которое вливаем постепенно. Туда же добавляем сахар. Оставляем смесь на 5 часов при комнатной температуре.

2 . Этап

Когда опара начнет подходить, добавляем остальные ингредиенты и хорошенько все вымешиваем. Тесто убираем в теплое место.

3 . Этап

Через некоторое время вы увидите, как тесто увеличилось в несколько раз. Теперь необходимо разделить его на несколько частей и разложить по формочкам. Формочки убираем в тепло и даем им подойти.

4 . Этап

Когда тесто поднимется в формочках, добавляем цукаты, орехи и сухофрукты и отправляем будущие куличи в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекаем до готовности.