Пасхальное тесто для куличей
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
5 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пасхальное тесто для куличей

1. Дрожжи живые - 30 грамм
2. Молоко теплое - 500 миллилитров
3. Мука - 1000 грамм
4. Сливочное масло топленое - 200 грамм
5. Яйца - 3-4 штук
6. Соль - 1 чайная ложка
7. Сахар - 200 грамм
8. Изюм - по вкусу
9. Цукаты - по вкусу
10. Сухофрукты - по вкусу
11. Шафран - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пасхальное тесто для куличей

1. Этап

Сначала нужно подготовить опару. Для этого разводим дрожжи теплым молоком, которое вливаем постепенно. Туда же добавляем сахар. Оставляем смесь на 5 часов при комнатной температуре.

2. Этап

Когда опара начнет подходить, добавляем остальные ингредиенты и хорошенько все вымешиваем. Тесто убираем в теплое место.

3. Этап

Через некоторое время вы увидите, как тесто увеличилось в несколько раз. Теперь необходимо разделить его на несколько частей и разложить по формочкам. Формочки убираем в тепло и даем им подойти.

4. Этап

Когда тесто поднимется в формочках, добавляем цукаты, орехи и сухофрукты и отправляем будущие куличи в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекаем до готовности.