Name: Черносмородиновые маффины с ореховой посыпкой
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 200 г; Масло растительное - 80 мл; Цедра лимона - 80 мл; Ванильная эссенция - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 280 г; Сахар - 150 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Сода - 0,25 ч. л.; Смородина черная - 100 г; Грецкие орехи - 50 г; Сахар коричневый - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Черносмородиновые маффины с ореховой посыпкой

1. Тесто Яйцо куриное 2 шт

2. Тесто Сметана 200 г

3. Тесто Масло растительное 80 мл

4. Тесто Цедра лимона 80 мл

5. Тесто Ванильная эссенция 1 ч. л.

6. Тесто Мука пшеничная 280 г

7. Тесто Сахар 150 г

8. Тесто Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

9. Тесто Сода 0,25 ч. л.

10. Тесто Смородина черная 100 г

11. Посыпка Грецкие орехи 50 г

12. Посыпка Сахар коричневый 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Черносмородиновые маффины с ореховой посыпкой

1 . Этап

В миске смешать яйца, растительное масло, сметану, ванильную эссенцию и цедру лимона.

2 . Этап

В другой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соду. Затем добавить жидкие ингредиенты в сухие и быстро перемешать. Добавить в тесто ягоды смородины (если смородина замороженная, то размораживать не надо!) и аккуратно, но быстро размешать.

1. Этап. Черносмородиновые маффины с ореховой посыпкой: В другой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соду. Затем добавить жидкие ингредиенты в сухие и быстро перемешать. Добавить в тесто ягоды смородины (если смородина замороженная, то размораживать не надо!) и аккуратно, но быстро размешать.

3 . Этап

Смешать рубленые орехи с сахаром.

4 . Этап

Разложить тесто в формочки для маффинов.

5 . Этап

Посыпать маффины сверху сахарно-ореховой смесью. Настоятельно рекомендую не пренебрегать этим шагом, с посыпкой маффины вкуснее. Если же орехи вам нельзя, то хотя бы присыпьте верх коричневым сахаром.