Name: Печень по-японски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Куриная печень - 600 грамм; Болгарский перец - 2 штуки; Лук зеленый - 30 грамм; Чеснок - 3-4 зубчиков; Имбирь свежий - 30 грамм; Соевый соус - 30 миллилитров; Масло растительное - 20 миллилитров; Сахар - 0,5 ст. ложки; Сухое вино - 30 миллилитров; Перец кайенский - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печень по-японски

1. Куриная печень - 600 грамм

2. Болгарский перец - 2 штуки

3. Лук зеленый - 30 грамм

4. Чеснок - 3-4 зубчиков

5. Имбирь свежий - 30 грамм

6. Соевый соус - 30 миллилитров

7. Масло растительное - 20 миллилитров

8. Сахар - 0,5 ст. ложки

9. Сухое вино - 30 миллилитров

10. Перец кайенский - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Печень по-японски

1. Этап

Печень очищаем от пленок, разрезаем пополам и ставим мариноваться в смеси соевого соуса и вина минут на 20-30. За время мариновки необходимо несколько раз перемешать печень для равномерного маринования.

2. Этап

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем печень до коричневатого цвета. Добавляем нарезанный кубиками перец.

1. Этап. Печень по-японски: Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем печень до коричневатого цвета. Добавляем нарезанный кубиками перец.

3. Этап

Зеленый лук моем, нарезаем и добавляем на сковороду с печенкой.

4. Этап

Чистим чеснок и имбирь. Чеснок мелко режем, а имбирь натираем на мелкой терке.

5. Этап

Добавляем к печени сахар, кайенский перец, имбирь и чеснок. Перемешиваем и убираем сковородку с плиты. Блюдо готово. Если в готовом блюде вам не хватаем соли - добавьте соевого соуса по вкусу.