Куриная грудка в сливочно-винном соусе

1 . Этап

Подготовить все ингридиенты.

2 . Этап

Сливочное и оливковое масло нагреть на сковороде, Куриную грудку нарезать средними кусочками, помешивая, обжарить минут 5- 10. Посолить по вкусу.

3 . Этап

Тем временем нарезать лук порей и шампиньоны.

4 . Этап

Отправить в сковороду и, помешивая, обжаривать примерно минут 5.

5 . Этап

Затем добавить дольки лимона, совсем немного розмарина (что не обязательно) и чеснок.

6 . Этап

Перемешать и оставить ещё минут на 5.

7 . Этап

Убрать лимоны, иначе от цедры может быть горечь, да и всё нужное от лимона уже осталось в сковороде.

8 . Этап

Влить белое полусухое вино, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 10.

9 . Этап

Добавить сливки,

10 . Этап

Перемешать и так же на медленном огне под крышкой готовить минут 15, периодически помешивая.

11 . Этап

В конце посыпать зеленью и душистым перцем.

12 . Этап

На гарнир у меня обычно чёрный рис, можно подать с картофельным пюре или макаронами.