Куриная грудка в сливочно-винном соусе

1. Этап

Подготовить все ингридиенты.

2. Этап

Сливочное и оливковое масло нагреть на сковороде, Куриную грудку нарезать средними кусочками, помешивая, обжарить минут 5- 10. Посолить по вкусу.

3. Этап

Тем временем нарезать лук порей и шампиньоны.

4. Этап

Отправить в сковороду и, помешивая, обжаривать примерно минут 5.

5. Этап

Затем добавить дольки лимона, совсем немного розмарина (что не обязательно) и чеснок.

6. Этап

Перемешать и оставить ещё минут на 5.

7. Этап

Убрать лимоны, иначе от цедры может быть горечь, да и всё нужное от лимона уже осталось в сковороде.

8. Этап

Влить белое полусухое вино, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 10.

9. Этап

Добавить сливки,

10. Этап

Перемешать и так же на медленном огне под крышкой готовить минут 15, периодически помешивая.

11. Этап

В конце посыпать зеленью и душистым перцем.

12. Этап

На гарнир у меня обычно чёрный рис, можно подать с картофельным пюре или макаронами.