Куриные рулетики на мангале

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Свиное сало перекрутите на мясорубке вместе с чесноком.

3 . Этап

Лук нарежьте кольцами и замаринуйте в яблочном уксусе.

4 . Этап

Куриное филе нарежьте по длине грудки на полоски.

5 . Этап

Каждую полоску отбейте через пищевую пленку или пакет.

6 . Этап

Переложите отбитое филе в чашу. Залейте соевым соусом, оставьте на 40 минут.

7 . Этап

По истечении времени каждую полосочку смажьте перекрученным салом.

8 . Этап

Скрутите рулетики.

9 . Этап

Возьмите шампура. Чередуя, куриный рулетик, колечко лука, помидорка черри, колечко лука, рулетик, нанизайте на шампуры.

10 . Этап

Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми", жар умеренный. Выложите подготовленные шампуры на мангал. Обжаривайте в течение 25 минут, периодически переворачивая до румяной корочки.

11 . Этап

Готовые куриные рулетики снимите с огня и сразу же подавайте к столу.

12 . Этап

Приятного аппетита!