Куриные рулетики на мангале

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Свиное сало перекрутите на мясорубке вместе с чесноком.

3. Этап

Лук нарежьте кольцами и замаринуйте в яблочном уксусе.

4. Этап

Куриное филе нарежьте по длине грудки на полоски.

5. Этап

Каждую полоску отбейте через пищевую пленку или пакет.

6. Этап

Переложите отбитое филе в чашу. Залейте соевым соусом, оставьте на 40 минут.

7. Этап

По истечении времени каждую полосочку смажьте перекрученным салом.

8. Этап

Скрутите рулетики.

9. Этап

Возьмите шампура. Чередуя, куриный рулетик, колечко лука, помидорка черри, колечко лука, рулетик, нанизайте на шампуры.

10. Этап

Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми", жар умеренный. Выложите подготовленные шампуры на мангал. Обжаривайте в течение 25 минут, периодически переворачивая до румяной корочки.

11. Этап

Готовые куриные рулетики снимите с огня и сразу же подавайте к столу.

12. Этап

Приятного аппетита!