Борщ с полбой

1 . Этап

Приготовим полбу, помоем. Так как она готовиться долго 20-25 минут. Первой в суп закладываем крупу. Варим минут 5.

2 . Этап

Нашинкуем капусту.

3 . Этап

Второй выкладываем капусту и варим еще 5 минут.

4 . Этап

Нарезанный кубиками картофель кладем третьим по счету и так же варим еще 5 минут.

5 . Этап

Обжарим лук, морковь, свеклу с таким же интервалом.

6 . Этап

Кладем томатную пасту.

7 . Этап

Помидор порезанный и очищенный от шкурки добавляем в зажарку и перец болгарский порезанный крупными кубиками притушиваем еще минуты 4. Добавляем в кастрюлю зажарку, перец горошком, лавровый лист и доводим до кипения, варим минут 5.

8 . Этап

Прошу к столу! Борщ с полбой готов.