Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из говяжьих ребрышек в пряном маринаде
Как вкусно приготовить - Шашлык из говяжьих ребрышек в пряном маринаде
1. Этап
Ребрышки промыть, подготовить. Порубить на небольшие кусочки. Разрезать мясо таким образом, чтобы каждое рёбрышко являлось отдельным кусочком косточки.
2. Этап
Зелень, чеснок и лук мелко нарезать. Измельчить зелень блендером, добавить масло, уксус и все специи. Еще раз тщательно взбить.
3. Этап
Добавить полученную массу к ребрышкам.
4. Этап
Перемешать, и убрать в холод на пару часов. (По возможности, можно оставить мясо мариноваться дольше)
5. Этап
Выложить ребрышки на решетку. У меня решетка "Forester ", которой очень удобно пользоваться!
6. Этап
Обжарить ребрышки на горячих углях, до готовности.
7. Этап
Шашлык получается очень ароматным, и пряным! Приятного аппетита!)
