Консервированный перец на зиму целиком

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления перца.

2. Этап

Перец помойте и наколите в нескольких местах вилкой.

3. Этап

В кастрюлю налейте воду.

4. Этап

Добавьте соль, сахар и подсолнечное масло.

5. Этап

Лавровый лист и черный перец горошком.

6. Этап

Выложите в кастрюлю перцы. Доведите до кипения и варите 7-8 минут на среднем огне.

7. Этап

На дно стерилизованной банки выложите чеснок.

8. Этап

Заполните банки перцем.

9. Этап

Влейте в литровую банку столовую ложку 9% уксуса и залейте перцы маринадом, в котором он варился. Закатайте банку крышкой. переверните верх дном, закутайте и держите до полного остывания банок в одеяле.

10. Этап

Консервированный перец целиком готов. Храните в прохладном месте.