Телятина в горшочке с овощами

1 . Этап

Морковь натрите на терке, а лук мелко порежьте. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.

2 . Этап

Кубиками режем телятину и выкладываем на дно горшочков для запекания.

3 . Этап

Сверху засыпаем баклажаны, порезанные кубиками.

4 . Этап

Тонко нарезаем грибы, выкладываем поверх баклажанов.

5 . Этап

Картофель режем средними кубиками, укладываем в горшочки.

6 . Этап

Сверху выкладываем зажарку. Солим и перчим по вкусу. Запекаем в духовке 20 минут, температура 200 градусов. Затем температуру понижаем до 180 градусов и готовим еще 40 минут. Приятного аппетита!