Ингредиенты для - Оладьи из кабачков без муки
Как вкусно приготовить - Оладьи из кабачков без муки
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
Промойте кабачки в воде, срежьте хвостики с обеих сторон овощей и натрите на терке с мелкими ячейками. Если такой нет в наличии, то используйте терку с крупными ячейками. Посолите кабачковую массу, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем слейте выделившуюся жидкость и отожмите массу.
3. Этап
Вбейте в кабачковую массу два куриных яйца, влейте воду и поперчите. Взбейте все вместе.
4. Этап
Аккуратно введите в массу картофельный крахмал, стараясь не допускать образования комочков.
5. Этап
На сковороде прогрейте растительное масло и выложите столовой ложкой части теста в масло, обжарьте оладьи в течение 1-2 минут с каждой стороны на среднем нагреве.
6. Этап
Готовое блюдо выложите на бумажные салфетки, а потом на тарелку. Подавайте теплыми со сметаной или другим соусом.
