Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бограч Венгерский суп
Как вкусно приготовить - Бограч Венгерский суп
1. Этап
Прокалив масло, закидываем лук, обжариваем.
2. Этап
Затем добавляем пару столовых ложек паприки в масло и лук, сразу размешиваем. Добаляем нарезаное мясо. Затем морковь. Через какое-то время грузим остальные овощи: перцы, фасоль, помидоры. Перемешиваем, немного солим.
3. Этап
Заливаем бульоном так, чтобы только покрывало. Должно быть очень густо, как гуляш. Кидаем острый перец и закрываем крышкой. Убавляем огонь.
4. Этап
Минут через 50 открываем казан, докидываем картошку, доливаем оставшийся бульон. Выправляем на соль и закрываем снова. Когда картошка сварится, добавляем чеснок и петрушку.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
