Ингредиенты для - Яблоки, фаршированные булочками Синнабон
Как вкусно приготовить - Яблоки, фаршированные булочками Синнабон
1 . Этап
Собираем вместе нужные ингредиенты к первой осенней выпечке ;)
2 . Этап
Дрожжи с медом заливаем водой и оставляем бродить в теплом месте минут на 7.
3 . Этап
Через семь минуток к вспенившимся дрожжам добавляем просеянную муку и щепотку соли.
4 . Этап
Замешиваем тесто смазанными маслом руками. Получается обычное дрожжевое тесто, не слишком привередливое, но слегка липкое. Скатываем тесто в шар, накрываем посудину с тестом пишевой пленкой или полотенцем и отправляем в теплое местечко минут на 10.
5 . Этап
Тем временем готовим яблочки к использованию. Отрезаем верхушки яблок и очещаем серцевину ложкой.
6 . Этап
Оставляем в яблоке надежное донышко и тонкие стеночки. Пока яблоко ждет своей начинки, можно его сбрызгнуть лимонным соком чтобы оно не потемнело, но это не принципиально. Самое время включить духовку на 180 градусов.
7 . Этап
Корицу смешиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло.
8 . Этап
Вкус начинки можете корректировать большим количеством сахара или корицы. Если переборщили с чем-то, можете добавить чуть-чуть сливок или молока.
9 . Этап
Забираем тесто из "отпуска". Поверхность для раскатки теста посыпаем обильно мукой и раскатываем его в более-менее ровный квадрат. Толщина теста должна быть около 1 см, можно полтора. В этом рецепте мы не гонимся за тонким тестом.
10 . Этап
Смазываем тесто начинкой и режем горизонтально на полоски шириной около 2ух см.
11 . Этап
Каждую полоску сворачиваем "рулетиком".
12 . Этап
И отправляем в яблоко. В печи булочки поднимутся и поправятся, так что если останется место в яблоке, можете не переживать. Если хотите, можете в одно яблоко поставить 2 рулетика, от этого вкус не изменится.
13 . Этап
Смазываем форму маслом, отправляем туда яблоки и прощаемся с ними на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Когда яблочки станут мягкими, а булочки румяными - можно вынимать. Когда готова выпечка, Вы и сами знаете, зубочистка подскажет. Тем временем делаем глазурь. В блендере смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру и сливки до пастообразного состояния.
14 . Этап
Достаем булочки с духовки, поливаем глазурью и при желании посыпаем колотыми орехами.
15 . Этап
Вот такой вот осенний десерт!
16 . Этап
Воздушный, яркий и аромматный. Желаю Вам больше вдохновения этой осенью :)
17 . Этап
Приятного аппетита!