Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пюре из зеленого горошка с беконом
Как вкусно приготовить - Пюре из зеленого горошка с беконом
1. Этап
В глубокой емкости вскипятите воду. Отправляйте туда зеленый горошек. Когда вода вновь закипит, готовьте горошек буквально 1-2 минуты.
2. Этап
Слейте горячую воду с горошка и остудите его. Для этого залейте холодной водой со льдом и отставьте.
3. Этап
Тем временем обжарьте бекон на сковороде до золотистой корочки.
4. Этап
Когда жир бекона немного растопится, отправьте к нему мелко порезанный лук-шалот.
5. Этап
К бекону отправьте зеленый горошек, добавьте немного сливок и протушите 2-3 минуты.
6. Этап
Погружным блендером взбейте массу в однородное пюре.
