Ингредиенты

Название Значение
1. Овсяные хлопья Гранола 1,5 ст.
2. Пшеничные отруби Гранола 1/2 ст.
3. Семечки подсолнуха Гранола 1/2 ст.
4. Тыквенные семечки Гранола 1/2 ст.
5. Грецкие орехи Гранола 1/3 ст.
6. Изюм Гранола 1/3 ст.
7. Вишня Гранола 1/3 ст.
8. Кленовый сироп Гранола 1/4 ст.
9. Масло растительное Гранола 3 ст. л.
10. Сахар Гранола 2 ст. л.
11. Корица Гранола 1/2 ч. л.
12. Имбирь корень Гранола 1/2 ч. л.
13. Мука Блины 250 гр.
14. Сода Блины 1/4 ч. л.
15. Молоко Блины 1 ст.
16. Вода Блины 1 ст.
17. Яйцо куриное Блины 1 шт.
18. Сахар Блины 1 ч. л.
19. Соль Блины 1/4 ч. л.
20. Лимонная кислота Блины 1/4 ч. л.
21. Масло растительное Блины 2 ст. л.
22. Шоколад черный Соус 35 гр.
23. Масло сливочное Соус 15 гр.
24. Молоко сгущеное Соус 120 гр.
25. Сливки Соус 60 гр.
26. Какао Соус 1 ст. л.
27. Бананы Начинка 2 шт.
28. Масло растительное Начинка 1 ст. л.
29. Сахар Начинка 1 ст. л.
30. Корица Начинка 1 ст. л.
31. Сливки Дополнительно 500 мл.
32. Сахарная пудра Дополнительно 50 гр.

Приготовление

1 . Этап

Для гранолы: в большой миске соединим хлопья, орехи, семечки, сухофрукты и сахар. В отдельной миске прогреем сиропы, масло и специи. Соединим сухие и жидкие ингредиенты гранолы и аккуратно перемешаем (не обожгитесь!)

1. Этап. Для гранолы: в большой миске соединим хлопья, орехи, семечки, сухофрукты и сахар. В отдельной миске прогреем сиропы, масло и специи. Соединим сухие и жидкие ингредиенты гранолы и аккуратно перемешаем (не обожгитесь!)

2 . Этап

Духовку разогреем до t 150 градусов. На противень, застеленный бумагой для выпечки, распределим ровным слоем гранолу и отправим в духовку на 1 час. Каждые 10-15 минут гранолу нужно перемешивать, что б она равномерно запеклась. Готовой граноле дадим остыть до комнатной t.

1. Этап. Духовку разогреем до t 150 градусов. На противень, застеленный бумагой для выпечки, распределим ровным слоем гранолу и отправим в духовку на 1 час. Каждые 10-15 минут гранолу нужно перемешивать, что б она равномерно запеклась. Готовой граноле дадим остыть до комнатной t.

3 . Этап

Для соуса: на пару растопим шоколад и сливочное масло. Перемешаем до однородности, добавим сгущенное молоко. Прогреем смесь, добавим половину сливок (30 гр) и снова всё прогреем, перемешивая.

1. Этап. Для соуса: на пару растопим шоколад и сливочное масло. Перемешаем до однородности, добавим сгущенное молоко. Прогреем смесь, добавим половину сливок (30 гр) и снова всё прогреем, перемешивая.

4 . Этап

Далее добавим какао-порошок и оставшиеся сливки, ещё раз всё перемешаем до гладкой однородной массы. Соус готов. Отставим пока его в сторону, накрыв крышкой или пищевой плёнкой.

1. Этап. Далее добавим какао-порошок и оставшиеся сливки, ещё раз всё перемешаем до гладкой однородной массы. Соус готов. Отставим пока его в сторону, накрыв крышкой или пищевой плёнкой.

5 . Этап

Приготовим жидкое блинное тесто: яйца смешаем с молоком и с половиной нормы воды, добавим соль и сахар. Затем всыплем муку, просеянную с содой. Перемешаем венчиком до однородности, если это необходимо-пропустим тесто через сито, после чего добавим растительное масло. В оставшейся половине тёплой воды разведём лимонную кислоту и выльем в тесто. Пожарим блинчики на разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом "Олейна"

1. Этап. Приготовим жидкое блинное тесто: яйца смешаем с молоком и с половиной нормы воды, добавим соль и сахар. Затем всыплем муку, просеянную с содой. Перемешаем венчиком до однородности, если это необходимо-пропустим тесто через сито, после чего добавим растительное масло. В оставшейся половине тёплой воды разведём лимонную кислоту и выльем в тесто. Пожарим блинчики на разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом

6 . Этап

Для начинки: бананы разрежем пополам вдоль и далее каждую половину поперёк. На сковороде разогреем подсолнечное масло, выложим бананы, присыплем сахаром и корицей для образования карамельной корочки и обжарим до румяности с двух сторон.

1. Этап. Для начинки: бананы разрежем пополам вдоль и далее каждую половину поперёк. На сковороде разогреем подсолнечное масло, выложим бананы, присыплем сахаром и корицей для образования карамельной корочки и обжарим до румяности с двух сторон.

7 . Этап

Все составляющие десерта готовы. Осталось лишь взбить сливки с сахарной пудрой. Для сервировки на блинчик положим два кусочка обжаренного банана, присыплем гранолой и немного (или много!!!) польём шоколадным соусом. Свернём блинчик трубочкой или конвертиком. Сверху польём ещё (и ещё.. и ещё!!!) шоколадного соуса и украсим шариком взбитых сливок.

1. Этап. Все составляющие десерта готовы. Осталось лишь взбить сливки с сахарной пудрой. Для сервировки на блинчик положим два кусочка обжаренного банана, присыплем гранолой и немного (или много!!!) польём шоколадным соусом. Свернём блинчик трубочкой или конвертиком. Сверху польём ещё (и ещё.. и ещё!!!) шоколадного соуса и украсим шариком взбитых сливок.

8 . Этап

И приглашаем всех к столу???

1. Этап. И приглашаем всех к столу???