
Информация о рецепте
Ингредиенты для - Открытый пирог с жюльеном из лисичек
Как вкусно приготовить - Открытый пирог с жюльеном из лисичек
1. Этап
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить кефир, добавить соль и соду, просеять муку.

2. Этап
Затем натереть сливочное масло.

3. Этап
И замесить тесто.

4. Этап
Распределить тесто в форме (диаметр 28 см.).

5. Этап
Бортики я плотно прижала вилкой и сделала надрезы ножницами.

6. Этап
Далее грибы лисички помыть, порезать. Лук почистить, помыть и нарезать кубиками. Обжарить грибы с луком на оливковом масле до готовности, примерно, 10-15 мин.

7. Этап
Сливки смешать с кукурузным крахмалом, солью и влить к грибам. Готовить 2-3 минуты, постоянно помешивая.

8. Этап
Переложить начинку в форму с тестом.

9. Этап
Посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20-25 мин
