Ленивый борщ

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Нашинкуйте капусту.

3. Этап

Натрите на терке свеклу.

4. Этап

Налейте на дно кастрюли масло. Выложите слоями капусту, а сверху свеклу.

5. Этап

Нарежьте средними кусочками картошку. Почистите сладкий перец от семян, нарежьте небольшими кубиками.

6. Этап

Нарежьте кубиками лук, а морковку натрите на терке.

7. Этап

Всыпьте слоями лук, морковку, а в конце картошку со сладким перцем.

8. Этап

Кастрюлю прикройте крышкой и тушите овощи на среднем огне 15 минут. Овощи станут мягкими и выделят сок.

9. Этап

Влейте воду и варите борщ еще 10 минут, посолите и поперчите по вкусу.

10. Этап

В конце добавьте мелко рубленый укроп, варите еще 1 минуту и готово. Дайте борщу настояться 5 минут.

11. Этап

Приятного аппетита!