Ленивый борщ

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нашинкуйте капусту.

3 . Этап

Натрите на терке свеклу.

4 . Этап

Налейте на дно кастрюли масло. Выложите слоями капусту, а сверху свеклу.

5 . Этап

Нарежьте средними кусочками картошку. Почистите сладкий перец от семян, нарежьте небольшими кубиками.

6 . Этап

Нарежьте кубиками лук, а морковку натрите на терке.

7 . Этап

Всыпьте слоями лук, морковку, а в конце картошку со сладким перцем.

8 . Этап

Кастрюлю прикройте крышкой и тушите овощи на среднем огне 15 минут. Овощи станут мягкими и выделят сок.

9 . Этап

Влейте воду и варите борщ еще 10 минут, посолите и поперчите по вкусу.

10 . Этап

В конце добавьте мелко рубленый укроп, варите еще 1 минуту и готово. Дайте борщу настояться 5 минут.

11 . Этап

Приятного аппетита!