Кабачково-картофельные оладьи
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кабачково-картофельные оладьи

1. Кабачки - 1 шт.
2. Картофель - 4 шт.
3. Лук репчатый - 2 шт.
4. Чеснок - 5 зубка
5. Яйцо куриное - 2 шт.
6. Мука - 2 ст.
7. Сода - 0.5 ч. л.
8. Соль - 0.5 ч. л.
9. Перец черный - 0.5 ч. л.
10. Масло растительное - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кабачково-картофельные оладьи

1. Этап

Сначала рецепт размещать не планировала, поэтому подготовка упущена. Почищенный кабачок от кожуры и семян, чищенную картошку потереть с помощью кухонного комбайна на крупной терке. Переложить в чашку. Почищенный лук измельчить в комбайне с помощью ножа. Не перекладывая лук в чашу комбайна вернуть тертый кабачок и картошку. Измельчить с помощью ножа (в кашу). Может быть понадобиться несколько заходов, если сразу все не войдет. Овощную кашу переложить в чашку. Раздавить туда чеснок, добавить яйца, соль, перец, соду. Перемешать. Добавить муку, примерно 2 ст, может быть понадобиться больше, в зависимости от сочности кабачка.

1. Этап. Кабачково-картофельные оладьи: Сначала рецепт размещать не планировала, поэтому подготовка упущена. Почищенный кабачок от кожуры и семян, чищенную картошку потереть с помощью кухонного комбайна на крупной терке. Переложить в чашку. Почищенный лук измельчить в комбайне с помощью ножа. Не перекладывая лук в чашу комбайна вернуть тертый кабачок и картошку. Измельчить с помощью ножа (в кашу). Может быть понадобиться несколько заходов, если сразу все не войдет. Овощную кашу переложить в чашку. Раздавить туда чеснок, добавить яйца, соль, перец, соду. Перемешать. Добавить муку, примерно 2 ст, может быть понадобиться больше, в зависимости от сочности кабачка.

2. Этап

Тем временем, сковорода уже разогревается, наливаем немного масла, ложкой выкладываем тесто на сковороду и жарим с двух сторон. Когда масло на сковороде исчезнет, можно продолжать жарить на сухой сковороде, что я и делала. Переворачивать эти оладьи нужно с помощью лопатки и вилки. Иначе есть вероятность помучиться.

1. Этап. Кабачково-картофельные оладьи: Тем временем, сковорода уже разогревается, наливаем немного масла, ложкой выкладываем тесто на сковороду и жарим с двух сторон. Когда масло на сковороде исчезнет, можно продолжать жарить на сухой сковороде, что я и делала. Переворачивать эти оладьи нужно с помощью лопатки и вилки. Иначе есть вероятность помучиться.

3. Этап

В результате получается хорошая горка оладьев для большой семьи

1. Этап. Кабачково-картофельные оладьи: В результате получается хорошая горка оладьев для большой семьи