Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лещ в соли в духовке
Как вкусно приготовить - Лещ в соли в духовке
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Рыбу выпотрошите, промойте внутри и обсушите бумажными салфетками. Чешую не удаляйте.
3. Этап
Выложите внутрь зерновую горчицу, можно добавить пару долек лимона или различные специи, пряности, но не соленые.
4. Этап
Половину соли высыпьте в форму для запекания. Выложите посередине леща. Разогрейте духовку до 200 градусов.
5. Этап
Засыпьте солью сверху, чтобы рыбы не было видно. Поместите форму в духовку на 30-40 минут в зависимости от величины рыбы.
6. Этап
Спустя указанное время форму извлеките и разбейте каменную соляную оболочку, извлекая аккуратно запекшуюся рыбу.
7. Этап
Выложите леща на тарелку и подайте к столу горячим.
