Телятина в соусе с грибами из мультиварки

1 . Этап

Готовить данное блюдо я буду в мультиварке VITEK VT-4214.

2 . Этап

Телятину обрезаю от пленок, нарезаю произвольными кусочками (у меня размером с гриб).

3 . Этап

Шляпки шампиньонов я очищаю от пленки. У меня грибы среднего, ближе к мелкому размеру - я их резать не буду, оставлю целыми.

4 . Этап

Включаю режим "Поджаривание", разогреваю растительное масло, выкладываю кусочки мяса и обжариваю до румянца, чтобы выпарилась вся влага.

5 . Этап

Добавляю нарезанный полукольцами лук, обжариваю.

6 . Этап

Добавляю очищенные грибы, быстро обжариваю в течение нескольких минут. Выключаю мультиварку.

7 . Этап

Вливаю жирные сливки, солю, перчу по вкусу.

8 . Этап

Включаю режим "Тушение" на 50 минут, после окончания программы выкладываю на блюдо и подаю к столу. На гарнир прекрасно подойдет паста, картофель, рис, цветная капуста.