Мясной пирог Чайная роза

1 . Этап

Грибы пассеруем на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.

2 . Этап

Куриную грудку режим тонкими полосками, маринуем в специях и соке лимона.

3 . Этап

Укладываем полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам.

4 . Этап

Присыпаем тертым сыром.

5 . Этап

Выкладываем остывшие грибы.

6 . Этап

Чистим, натираем морковь. Укладываем сверху.

7 . Этап

Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса.

8 . Этап

Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 град. 30 мин. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром. Поставить в духовку. Дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.

9 . Этап

Я использовала грибочки из баночки, но можно взять свежие грибы.