Канапе Чизбургер

1 . Этап

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрке хлебопечке соединить теплое молоко, размягченное сливочное масло, сахар, соль, сметану, яйцо.

2 . Этап

Просеять муку, добавить дрожжи.

3 . Этап

Замесить тесто. Накрыть и оставить в теплом месте, для увеличения в объеме. Я оставляю в хлебопечке на 40 мин.

4 . Этап

По истечении времени тесто хорошо увеличится в объеме.

5 . Этап

Тесто ещё раз обмять, сформировать маленькие булочки, величиной чуть больше, чем грецкий орех. У меня получилось 25 булочек. Выложить булочки на застеленный и смазанный противень. Смазать булочки взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15-20 мин., до лёгкой румяности.

6 . Этап

Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать. Фарш я раскатала скалкой, толщиной 1.5 см. Выдавила подходящие по размеру для булочек котлетки.

7 . Этап

Котлетки переложить на застеленный и сиазанный противень. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180-190 градусов, 25 мин.

8 . Этап

Готовые булочки разрезать пополам.

9 . Этап

На одну половинку каждой булочки нанести кетчуп.

10 . Этап

Сверху положить котлетку.

11 . Этап

Пластинки плавленного сыра ТМ Hohland "Чизбургер" разрезать на 4 части.

12 . Этап

Сверху котлеты положить сыр.

13 . Этап

Сверху накрыть второй половинкой булочки. Нанизать шпажку с половинкой или целым корнишоном.