Канапе Чизбургер

1. Этап

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрке хлебопечке соединить теплое молоко, размягченное сливочное масло, сахар, соль, сметану, яйцо.

2. Этап

Просеять муку, добавить дрожжи.

3. Этап

Замесить тесто. Накрыть и оставить в теплом месте, для увеличения в объеме. Я оставляю в хлебопечке на 40 мин.

4. Этап

По истечении времени тесто хорошо увеличится в объеме.

5. Этап

Тесто ещё раз обмять, сформировать маленькие булочки, величиной чуть больше, чем грецкий орех. У меня получилось 25 булочек. Выложить булочки на застеленный и смазанный противень. Смазать булочки взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15-20 мин., до лёгкой румяности.

6. Этап

Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать. Фарш я раскатала скалкой, толщиной 1.5 см. Выдавила подходящие по размеру для булочек котлетки.

7. Этап

Котлетки переложить на застеленный и сиазанный противень. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180-190 градусов, 25 мин.

8. Этап

Готовые булочки разрезать пополам.

9. Этап

На одну половинку каждой булочки нанести кетчуп.

10. Этап

Сверху положить котлетку.

11. Этап

Пластинки плавленного сыра ТМ Hohland "Чизбургер" разрезать на 4 части.

12. Этап

Сверху котлеты положить сыр.

13. Этап

Сверху накрыть второй половинкой булочки. Нанизать шпажку с половинкой или целым корнишоном.