Name: Куриный конвертик с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Куриное филе - 5 шт; Соевый соус - 5 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Смесь специй - 0.5 ч. л.; Лайм - 1 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Перец лимонный - 0.5 ч. л.; Карри - 0.5 ч. л.; Сыр твердый - 50 г; Сухари панировочные - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 100 мл; Сахар - 0.5 ч. л.; Перец чили - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный конвертик с сыром

1. Куриное филе - 5 шт

2. Соевый соус - 5 ст. л.

3. Паприка сладкая - 1 ч. л.

4. Смесь специй - 0.5 ч. л.

5. Лайм - 1 ч. л.

6. Соль - 0.5 ч. л.

7. Перец лимонный - 0.5 ч. л.

8. Карри - 0.5 ч. л.

9. Сыр твердый - 50 г

10. Сухари панировочные - 200 г

11. Яйцо куриное - 2 шт

12. Масло растительное - 100 мл

13. Сахар - 0.5 ч. л.

14. Перец чили - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриный конвертик с сыром

1. Этап

Куриное филе размораживаем, моем и размягчаем тендерайзером (можно молотком).

2. Этап

Готовим маринад. В чашке смешиваем соевый соус Kikkoman и все специи, добавляем соль и сахар.

3. Этап

Каждое филе обмазываем маринадом с двух сторон и оставляем минут на 30 мариноваться, если позволяет время, то можно и дольше.

1. Этап. Куриный конвертик с сыром: Каждое филе обмазываем маринадом с двух сторон и оставляем минут на 30 мариноваться, если позволяет время, то можно и дольше.

4. Этап

Нарезаем сыр квадратиками, кладем на половинку филе и сверху накрываем второй половинкой (складываем пополам, а внутри сыр).

1. Этап. Куриный конвертик с сыром: Нарезаем сыр квадратиками, кладем на половинку филе и сверху накрываем второй половинкой (складываем пополам, а внутри сыр).

5. Этап

Теперь в одну миску насыпаем сухари, а в другой взобьем 2 яйца.

6. Этап

Разогреваем сковороду с маслом. Филе смачиваем в яйце, хорошо обваливаем в сухарях и кладем в сковороду.

7. Этап

Таким образом пережариваем все кусочки и кладем на противень. Отправляем в духовку минут на 15-20, чтобы филе дошло до полной готовности. Сыр внутри расплавляется, но не вытекает.

1. Этап. Куриный конвертик с сыром: Таким образом пережариваем все кусочки и кладем на противень. Отправляем в духовку минут на 15-20, чтобы филе дошло до полной готовности. Сыр внутри расплавляется, но не вытекает.

8. Этап

Готовое филе можно подать с чем угодно. У меня было два варианта подачи, первый - это фасоль с соевым соусом Kikkoman, чесноком и зеленью, а также салатик со свежей капусты (у нас уже продают капусту нового урожая, уж очень вкусная!)