Рецепт вкусного шашлыка из свинины с уксусом

1 . Этап

Мясо помоем и нарежем на кусочки (примерно по 3,5 см).

2 . Этап

Для шашлыка я использую специи для мяса, в которых уже есть черный молотый перец, сушеный базилик, острый перец, молотый тмин, тимьян. Вы можете подобрать специи по своему вкусу. Но паприку используйте обязательно, она придает мясу не только вкус, но и цвет.

3 . Этап

Смешиваем все специи, уксус и воду в кашицу.

4 . Этап

И в получившемся маринаде хорошенько обваляем все кусочки мяса. Маринуется мясо минимум 1 час.

5 . Этап

Затем мясо нанизываем на шампура и жарим на углях. Если готовите шашлык в духовке или на сковороде, нанизываем на деревянные шпажки, которые предварительно вымочите в воде.

6 . Этап

Вкусный шашлык готов!